 |
Geplaatst: 15-08-2006
"Heerlijk !"
|
|
 |
| Bij mijn (inmiddels) wekelijkse bezoekje aan de lokale wijnhandel liep ik tegen deze fles op. Een buitenkansje dacht ik, want wanneer kom je nu zomaar een enkele fles tegen uit 1987. |
|
"Hij was niet te koop"! De leverancier vertelde mij dat hij geen enkele garantie kon bieden in hoeverre de wijn überhaupt nog te drinken was. "Dat risico wil ik best nemen", was daarop mijn reactie. Vervolgens pakte hij een kurkentrekker en begon de fles open te maken.
Nadat hij er 2 proefglazen had bijgehaald schonk hij een bodempje in de twee glazen. En toen proeven: uitstekend, was de conclusie van ons beiden, waarop hij de kurk weer in de fles stopte en mij de fles vervolgens cadeau deed. Gezien het feit dat de fles reeds geopend was hebben we die nog dezelfde avond soldaat gemaakt. Heerlijk was deze roodbruine vloeistof. In de geur waren diverse aroma's te onderscheiden waarvan ik de meeste niet kon thuisbrengen. Dit wijst in ieder geval op een complexe wijn. Rond en krachtig. De smaak blijft nog duidelijk in je mond aanwezig nadat je de wijn hebt doorgeslikt. Echt een heerlijke wijn.
Ik moet er wel bij vermelden dat ik het er 'niet van afdronk' dat deze wijn reeds 18 jaar oud was. Als er '1995' op het etiket had gestaan had ik het ook direct geloofd. Overigens 'Chapeau' voor Wijnhuys Santé !
Desalniettemin toch het cijfer 8.
|
|
|
