“Probeer eens een witte wijn”, hoor ik een stemmetje in mijn hoofd zeggen. Witte wijn? Dat vind ik een vrouwendrank. Een typische uitspraak voor de doorgewinterde rode wijn drinker. Ondanks dat ik nog nooit in mijn leven een fatsoenlijke witte wijn heb gedronken, ga ik het toch maar weer proberen.

Ik heb nog een fles liggen die ik in een vlaag van verstandsverbijstering heb gekocht. Het betreft hier een Chevalier-Montrachet van het wijnhuis Vincent Girardin uit het jaar 2000.

Nadat ik de fles heb geopend en de wijn op precies 10 graden in de glazen schenk stijgt een enorme eikengeur uit het glas recht mijn neus in. Dat valt niet tegen! Wanneer ik dan mijn eerste slok neem ben ik helemaal verkocht. Wat een godendrank is dit. Deze heldere zijdezachte goudgele drank is een waar feest. Deze 100% Chardonnay heeft tonen van mokka en citroen en smaakt naar vette gezoute boter. In de verte lijk het wel alsof ik zelfs vijgen herken. En wat een afdronk.. Dit is echt een superwijn! (en achteraf bleek het nog een koopje ook!!)

Vanaf vandaag heb ik een totaal andere mening over witte wijn. Natuurlijk blijft er veel kaf tussen het koren, maar ik weet vanaf vandaag dat het ook anders kan zijn. Ik ga ook direct op zoek naar andere witte lekkernijen. Ik geef deze wijn het hoogste cijfer tot nu toe en out-ranked daarmee alle rode!

Cijfer: 9,5